Brasserie Toussaint - Louveciennes 78

La Lucienne (Blonde) - 5% - IBU : 32

La Lucienne est une bière blonde peu amère, où le houblon, utilisé en cônes, lui confère une aromatique végétale proche des saisons belges.

 

En bouche, La Lucienne est une bière très douce, ne laissant pas place à l’amertume. C’est une bière idéale pour les personnes recherchant une aromatique complexe tout en finesse.

Houblons : 

 

Prix : 2.80€ la 33cl 

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Blanche - 5% - IBU : 32

La Blanche est une bière rafraîchissante, idéale pour l’été.

Cette bière n’est pas brassée avec des écorces d’oranges et de la coriandre comme les bières blanches traditionnelles.

Toute son aromatique résulte du choix des grains, des levures, mais surtout de son houblon 100% français ! 

 

Utilisé en grande quantité, celui-ci lui confère une aromatique de fruits jaunes et d’agrumes, appuyée par une légère acidité due au blé utilisé lors du brassage.

Houblon : Mistral

 

Prix : 2.80€ la 33cl

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French Pale Ale - 5% - IBU : 45

LaFrench Pale Ale est une bière de type « ale » fortement houblonnée avec des houblons français.

Elle présente un nez rond, très floral, dû à sa technique d’houblonnage à cru permettant de conserver toute l’aromatique des houblons.

La bouche est quant à elle longue et complexe; la première impression douce et fruitée est rapidement remplacée par une amertume sèche et persistante.

Houblons

 

Prix : 2.80€ la 33cl 

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Miel - 7.5% - IBU : 30

La Miel tire son nom du miel rajouté pendant le processus de fabrication. C’est une bière de garde, proche des bières d’abbayes traditionnelles.

 

La Miel offre un panel aromatique très étendu : à la fois ronde et épicé, elle délivre des arômes complexes de céréales et de caramel se terminant sur une légère amertume.

Houblons : 

 

Prix : 2.80€ la 33cl 

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Blonde - 5% - IBU : 40

La Blonde est une bière de caractère, présentant une amertume marquée.

L’attaque en bouche, douce, révèle des notes de pain frais et de céréales, laissant place très rapidement à une amertume qui lui confère une grande longueur.

 

La Blonde présente un équilibre entre douceur et amertume permettant de s’adresser à un publique très polyvalent.

Houblons : 

 

Prix : 2.80€ la 33cl 

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