Brasserie La P'tite Sœur - Sartrouville 78

Blonde Vénitienne - 6% - IBU 35

Recette de type Américan Pale Ale. Un style de Ale au caractère houblonné et sec. Les arômes sont fruités et floraux. Légère amertume persistante en bouche, rafraîchissante ! 

Houblons : Challenger, Willamette, Styrian Goldings

 

Prix : 2.70€ la 33cl / 5.00€ la 50cl

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Blanche - 5% - IBU 20

Bière de froment (ou de blé) typique allemande (weissbier). Caractère levuré au nez de banane et arôme fruit de la passion. Arômes plus ou moins présents selon température de dégustation. Rafraîchissante et plaisante été comme hiver, elle est plus qu’une bière de saison, produite toute l’année.

Houblons : Simcoe ou Mandarina Bavaria

 

Prix : 2.70€ la 33cl / 5.00€ la 50cl

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Rousse - 5.5% - 28 IBU

Ale anglaise typique, Red ale ou Newcastle brown Ale. De couleur cuivrée foncée, cette bière est marquée par un caractère malté complexe. Le mélange de nombreux malts est équilibré par les trois sortes de houblons anglais donnant un léger côté épicé.

Houblons : Challenger, Fuggles, East Kent Goldings.

 

                                       Prix : 2.80€ la 33cl / 5.50€ la 50cl

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Stout (Noire) - 7% - IBU 50

Extra Foreign Stout irlandaise. L’eau dure de la région est bonne pour cette bière foncée. Élaborée en partie avec du malt grillé et très torréfié, elle est riche en bouche, grillée et amère sur la longueur. Un arôme de réglisse pour le nez, elle est caractérisée par des arômes grillés et une pointe de café que lui procurent des grains de malts grillés. C’est une bière de saison brassée uniquement en automne pour l’hiver. Des flocons d'orge sont ajoutés au brassage pour apporter de la douceur et équilibrer cette bière nourrissante.

Houblons : 

 

Prix : 2.80€ la 33cl / 5.50€ la 50cl

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Saison - 6.5% - IBU 42

Bière de Saison Belge ou « Farmhouse ale » elle présente la particularité d’être plus houblonnée qu’une saison classique. Bière aux céréales multiples (orge et blé), avec le Chinook un houblon américain qui lui confère un arôme d’agrume. Une amertume marquée et des arômes riches entre houblon et céréale.

Houblon : Chinook, Colombus

 

                                       Prix : 2.80€ la 33cl / 5.50€ la 50cl

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Estival #1 et Estival #2

#1 est une ambrée au gingembre (froment), qui donne une bière fruité équilibrée avec un côté épicé. On y retrouve aussi les arômes de l'orange amères qui ont été ajouté dans la recette. Très rafraîchissante et pleine d'énergie. Edition limitée. 

4.5% - 15 IBU 

Houblons : Fuggles

 

#2  est une blonde de style lager brassé à la fleur de sureau, elle donne une bière à caractère florale et assez légère, parfait pour la chaleur de l'été.

4.5% - 15 IBU

Houblons : Triskel, Tradition

 

                                                                 Prix : 2.80€ la 33cl / 5.50€ la 50cl

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